- Organizar o local de trabalho com todos os ingredientes e equipamentos da cozinha necessários;
- Executar suas funções garantindo BPMs e atendendo aos parâmetros estabelecidos pela empresa;
- Realizar o mise en place definidos e estabelecidos, cumprindo os parâmetros de qualidade estabelecidos;
- Garantir o cumprimento na execução das receitas padrão definidas pelas diferentes marcas;
- Apoiar na recepção e verificação da qualidade dos produtos entregues pelo CP e fornecedores;
- Apoiar a ordem e controle do estoque, garantindo a rotação dos produtos no sistema FIFO;
- Identificar as baixas e perdas e comunicá-las prontamente ao Líder de Turno I ou II;
- Preparar os diferentes pratos incluídos no menu das diferentes marcas, cumprindo os tempos de cozimento e entregas exigidos;
- Garantir o uso adequado dos sistemas KDS e KIS conforme apropriado;
- Efetuar limpeza diária da área de trabalho e limpeza profunda programada. Como Limpeza de bancadas, pratos, grelhas, salamandras, caldeirões e exaustores, banheiros e vestiários;
- Cuidar das ferramentas e equipamentos de trabalho;
- Manter o uniforme limpo e em bom estado e utilizá-lo durante todo o período de trabalho;
- Cumprir o seu horário de trabalho de acordo com o cronograma e comunicar prontamente ao Líder de Turno I ou II sobre quaisquer contratempos;
- Outras funções que lhe sejam atribuídas em função da necessidade da operação.
Experiência: Na função de Auxiliar de Cozinha no seguimento em cozinha de delivery, cozinha industrial, restaurantes, lanchonetes, hotéis e etc.
Formação: Ensino Médio completo.
Benefícios
Criamos e operamos marcas próprias ou de terceiros de restaurantes virtuais.
Número de Funcionários
201 a 500 funcionáriosFundação
2019Faturamento Anual (em R$)
Não DivulgadoSede Global
BogotáSetores
Alimentação, Serviços2023
Melhores Startups para Profissionais de até 35 anos Employers for Youth (EFY)
Funcionários e ex-funcionários que recomendam a empresa para se trabalhar.
Funcionários e ex-funcionários que acreditam que a empresa possui bom espaço para aprendizado.