• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja.
• Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa.
   

• Auxiliar o Coordenador de Salão, monitorando a equipe na sua ausência;
• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja;
• Participar da abertura ou fechamento de loja;
• Garantir a limpeza do salão (pisos, janelas, banheiros clientes e funcionários, mesas e cadeiras) e organização do salão e delivery;
• Zelar pelos utensílios da loja.

• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja.
• Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa.
   

• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja.
• Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa.
   

• Auxiliar o Coordenador de Salão, monitorando a equipe na sua ausência;
• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja;
• Participar da abertura ou fechamento de loja;
• Garantir a limpeza do salão (pisos, janelas, banheiros clientes e funcionários, mesas e cadeiras) e organização do salão e delivery;
• Zelar pelos utensílios da loja.

• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja.
• Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa.
   

• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja.
• Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa.
   

• Auxiliar o Coordenador de Salão, monitorando a equipe na sua ausência;
• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja;
• Participar da abertura ou fechamento de loja;
• Garantir a limpeza do salão (pisos, janelas, banheiros clientes e funcionários, mesas e cadeiras) e organização do salão e delivery;
• Zelar pelos utensílios da loja.

• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja.
• Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa.
   

• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja.
• Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa.
   

• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja.
• Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa.
   

• Auxiliar o Coordenador de Salão, monitorando a equipe na sua ausência;
• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja;
• Participar da abertura ou fechamento de loja;
• Garantir a limpeza do salão (pisos, janelas, banheiros clientes e funcionários, mesas e cadeiras) e organização do salão e delivery;
• Zelar pelos utensílios da loja.

• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja.
• Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa.
   

• Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja.
• Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa.
   

Responsável por estabelecer, implementar e supervisionar os padrões de controle de qualidade dentro da nossa Cozinha Central.

• Garantir o controle de qualidade dentro da linha de produção e SIF;
• Lançar e cadastrar novos produtos produzidos no MAPA;
• Fazer relatório diário sobre não conformidades tanto de produtos quanto de processo, e elaborar plano de ação;
• Apontar a não conformidade de terceiros;
• Acompanhar a produção e garantir que todo o processo desenhado esteja sendo executado;
• Auditar o recebimento de mercadorias refrigeradas e garantir a execução correta;
• Implementar novos processos e controles;
• Liberar produtos acabados;
• Realizar o acompanhamento operacional das áreas do Anvisa e Refeitório (diariamente): validades, planilhas e limpeza;
• Elaborar as fichas técnicas e rótulos nutricionais dos nossos produtos;
• Solicitar análises microbiológicas, Shelf life (orçamento, envio, verificação e acompanhamento);
• Aplicar treinamentos referentes a sua área;
• Participar de reuniões e treinamentos fornecidos pelo Cabana;
• Disseminar a cultura Cabana.